BROWNIE AU CACAO CRU VEGAN

image " Au Vert Avec Lili "

Lors de notre après-midi vide dressing, nous nous sommes aperçus que le Brownie Vegan au Cacao Cru a fait plus d'une accro! 

​Sans cuisson, sans beurre, sans sucre raffiné, sans laitage, sans gluten, every yogis y trouvera son bonheur ! 
​

Pour 8 à 10 personnes :

• 400 g de dattes
• 200 g de noix de pécan
• 8 c. à soupe bombées de cacao en poudre cru
• 8 c. à soupe rases de noix de coco râpée
• 4 c. à soupe de sirop d’érable ou sirop d'agave
• 1 pincée de sel

Préparer le brownie : placer les noix de pécan dans le bol de votre robot et bien mixer.
Ajouter les dattes coupées en 2 (sans le noyau bien sûr) et bien mixer à nouveau.
Verser le cacao en poudre, la noix de coco râpée, le sirop d’érable et le sel et mixer jusqu’à obtenir une pâte bien brune mais pas trop collante.
Placer une feuille de papier sulfurisé dans un moule carré et répartir la pâte.
Aplatir avec les mains et donner l’épaisseur et la forme voulues.
Laisser reposer une à deux heures à température ambiante ou dans le frigo (votre brownie se découpera plus facilement).
Bon appétit ! 
recette originale : " Au Vert Avec Lili "